武漢肺炎疫情中，日本的盒裝米飯異軍突起，銷量達到歷年最高!
無菌盒裝米飯問世以來，普遍為一般消費者及家庭歡迎，因其包裝也很適合應用於防災備用糧食與業務，又近年因少子化、高齡化，以及考量女性需求，在「高品質・適量・健康」的意識中，也開發玄米飯、發芽玄米等商品，以及較200公克標準包裝少的輕量包裝。
因此，雖然食米的消費者不斷減少，2019年日本稻米生產面積已不到150萬公頃，然而無菌盒裝米飯的生產量卻達到歷年最高，尤其受到今年武漢肺炎（COVID-19）影響，不僅日本國內銷售量再提高，財務省的貿易統計，今年1～7月パックごはん（主要指無菌盒裝米飯）外銷達681噸，3億6,500萬日圓，較去年同期增加了23%，展現了在危機時刻裡的本事，看來無菌盒裝米飯說是日本20世紀的重要發明之一並不為過。
https://www.agriharvest.tw/archives/45973
Search